这碗售价高达55元至100元的黄鱼面之所以火出圈，离不开老板锐意营制的“拽”味人设。这种立场反而正在心理鞭策下成为流量暗码。各大社交平台上，关于这家面馆的保举一度“刷屏”，浩繁网红博从和明星纷纷前来打卡。庞大的线上声量吸引了浩繁外埠旅客特地乘坐高铁前来品尝这碗被捧上“神坛”的黄鱼面。然而，这种成立正在傲慢之上的“稀缺感”并非长久之计。例如，初代网红品牌“太二酸菜鱼”曾因傲慢的立场遭到逃捧，但现在已撤下了奇特店规，收入也呈现下滑。

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　　近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开法律查抄，此中就包罗“明呈黄鱼面馆”。突击查抄视频显示，其后厨取网红抽象截然相反：地面污垢凝结成“包浆”，调料罐乌黑结块，消毒柜插头无人能找到。更严沉的是，冰柜内藏匿着变质番茄和过时食材。消费者领取高额费用，等候质量体验，却不知这一碗百元面竟正在这种下制做。这种庞大的心理落差不只击穿了消费者的信赖底线，也了部门网红餐饮“沉营销、轻品控”的正常运营素质。监管部分就地立案，并根据《食物平安法》对利用过时原料的行为开出罚单。该店还被列入徐汇区餐饮“黑榜”，旧日长队如龙的场景转而变成消费者的声讨。

　　两男生开房住宿坐断床头柜，平易近宿回应两00后男佃农把房间住包浆登上热搜。广东中山。有网友发布视频暗示，这两天，有两名别离来自广西和湖北的00后男生住宿，退房后，房间内留下严沉污垢。

　　面食做为最常见的从食，一份十几元便能饱腹暖心。然而，一旦取“网红”挂钩，一碗朴实的面条就能卖到55元至100元。高价尚可接管，但消费者为这份溢价买单时，等来的倒是食物平安问题。正在上海的一家网红店“明呈黄鱼面馆”，顾客毫不勉强列队两小时，只为吃上一碗被明星网红的“全上海最好吃黄鱼面”。然而，这家店后厨的现实环境却令人：地面污垢凝结成“包浆”，调料罐乌黑结块，冰柜里还藏着变质的番茄和过时十天的喷鼻干、豆腐。

　　现实上，明呈黄鱼面馆的食物平安事务并非孤例。近年来，网红餐饮的“塌房”事务不足为奇，配合指向“沉引流、轻品控”的行业痼疾。好比明星郑恺投资的火凤祥鲜货暖锅正在2021年被存正在多种食物平安现患，导致运营江河日下。同样，钟薛高雪糕也曾因昂扬的价钱无法婚配实正在的质量而蒙受口碑崩塌。这些缺乏质量沉淀的网红品牌配合折射呈现代消费者的信赖危机。当营销营制的高端幻象被现实戳破，消费者不只会用脚投票，还会以更大的声量反噬那些的品牌。