“办事型法律”取“保障食物平安”不是矛取盾的对立，只需脚踏实地、公允，那不管是“不予惩罚”仍是“罚款5万”，都经得住网友的质疑。如斯，也才能让消费者安心、让运营者。

　　我们不必然要懂得米线过时会繁殖哪些致病细菌、毒素，但从糊口常识来说，保质期越短的食物，过时食用的风险就越大。现实上，米线、凉皮等食物，容易受椰毒假单胞菌污染而发生米酵菌酸毒素，食用者中毒风险较大。干浆米线虽然水分含量低，但若储存不妥受潮或复水后处置不妥，仍可能发生毒素。

　　不管是从货值、仍是从形成的成果来看，过时米线案和过时黑糯米案都有类似之处，那过时米线案的当事人冤吗？

　　学校食堂的特殊性无庸赘述，这是食物平安范畴最不成触碰的禁区，也是全社会的心理底线。学生食物，特别是小学生的食物，半点不成草率。

　　“货值共计76元”“超保质期2小时30分”“未呈现师生食用不适环境”，这些消息叠加正在一路，看上去似乎不严沉。相对来说，“罚款5万元”的罚单，让不少人感觉，法律机关有点小题大做，以至是正在“捏软柿子”。

　　据磅礴旧事报道，12月25日，昆明市东川区阿旺镇核心学校芋头塘小学食堂因利用过时米线供学生食用被查处。该校食堂11月23日采购了20公斤当日出产、保质期仅24小时的干浆米线公斤该米线供餐，于11月25日被法律人员就地查获。事发后未呈现师生食用不适环境，东川区市监局对该校食堂做出、残剩米线万元的行政惩罚。