为加强本身的食物平安认识和分辨能力，进修食物平安学问，领会常见的食物平安问题及分辨方式，2025年京津冀科学本质大赛推出“守护舌尖上的平安”专项答题勾当。

　　2025年京津冀科学本质大赛通过线上设置每日答题、限时挑和答题、专项答题等分歧模式，让您正在碎片化时间操纵“小屏”提拔科学素养。您还能够通过“测测你的数字科学素养”模块进行自测，科学方式、科学取思惟、处理问题能力等方面的根基环境。大赛还将畴前沿科技、人工智能、科学家、应急科普、热点话题等分歧角度，取相关单元合做开展分歧从题的专项答题勾当。

　　“抽芽的土豆中含有哪种有毒物质？”“食用下列哪种未煮熟的食物易惹起中毒？”“下列哪种食物添加剂能够用于防腐？”“下列哪种物质是食物中天然存正在的无害物质？”。。。。。。“平易近以食为天，食以安为先。”食物平安间接关系着我们每小我的生命健康取家庭幸福，是糊口中不容轻忽的甲等大事。它不只意味着食物无毒无害，出产加工、仓储运输，到市场发卖、烹调端上餐桌都合适平安尺度，能为我们供给必需的养分，保障身体健康。

　　2025年3月27日，国度卫生健康委会同国度市场监视办理总局发布50项新食物平安国度尺度和9项尺度点窜单。截至目前，我国已累计发布食物平安国度尺度1660项，笼盖从农田到餐桌全链条，规范从过程到产物各环节，对包罗特殊疾病患者正在内的全人群实施全笼盖。

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